河南省地方标准《地理标志产品 道口烧鸡》项目专家研讨会在我院召开
来源：物品编码部 作者： 人气： 日期：2022-09-30
近日，河南省地方标准《地理标志产品 道口烧鸡》项目专家研讨会在河南省标准化和质量研究院召开。来自高校和科研院所食品生产和检验方面的专家学者受邀参加，河南省标准化和质量研究院物品编码部主任李春风主持会议，滑县市场监督管理局、滑县道口烧鸡协会、滑县农业农村厅等其他起草单位参加。
研讨会上，物品编码部副主任石卉首先介绍了该地方标准项目制订的背景、意义及本次专家研讨会召开的主要目标和任务，详细汇报了该项目编制情况。与会专家学者依次对标准讨论稿的结构和内容提出建议，并强调了熟肉制品在工艺流程和检测指标设置中应关注的重点。
《地理标志产品 道口烧鸡》是河南省市场监督管理局2021年下达的河南省地方标准制修订项目。此次研讨会的顺利举办，有效保证了标准起草的质量。该标准可作为“道口烧鸡”产品质量标准进行检测的重要依据，对该产品的质量提升和规范管理起到良好的作用，进一步发挥道口烧鸡这一历史名产的产业优势，发展县域经济，助力乡村振兴。
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